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煮熟的菱角怎么保存 菱角怎么吃最好

烟雾的眼睛
发布于 2019-09-19 15:42:57
日常生活中,菱角是很常见的一种食物,它的做法多样,味道好,营养丰富,深受人们的喜欢,很多人都会经常吃菱角。那么菱角煮熟了怎么保存呢?
菱角
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煮熟的菱角怎么保存

通风处

一般吃菱角的季节是夏末初秋,这个时候气温其实还是有点高的,如果菱角煮熟了不及时吃掉的话,其实是很容易变质的。常温下菱角放置不要超过24小时,最好放在通风处。

晒干

要是煮熟的菱角没有吃完的话,可以放在阳光下照射,把表皮晾干,不要过度的晒,要不会吃不动的,这样晒干的菱角会保存的久一点。

冰箱

自己在家煮熟菱角的话,一般**是尽快食用,要是实在吃不完的话,**剥壳放冰箱。其实要是熟菱角剥壳,是可以放进冰箱保存一两天的,因为这种是没有壳的,而且水分也不是很多,所以相对不那么容易变质。

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菱角怎么吃最好

盐水菱角

这是最简单的菱角做法。首先要用清水将菱角洗干净,接着要把菱角放入清水当中,直接将菱角煮熟。注意清水的量是刚盖过菱角,然后放入盐和姜片,将菱角直接煮熟即可剥壳食用。

菱角炒肉

菱角炒肉是一道简单的家常菜。菱角也常常剥开留肉,将菱角肉和肉片一起炒熟食用,再适当加上料酒、生姜、酱油等调料即可食用。

菱角粥

我们知道,菱角有健脾的功效。我们将菱角肉洗干净蒸熟,然后将洗干净的小米放进锅里和菱角一起煮,等粥熬成后,就是美味的菱角粥了。加上适量的食盐、油灯,可以适量加上一些红糖,用小火煮上一段时间就好了。

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吃菱角的好处

1、补脾益气

菱角生食有清暑解热作用,熟食则有益气健脾功效。

2、减肥

菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒,主治疮毒、赘疣,且可健体,是减肥的辅助食品。

3、缓解皮肤病

菱角食用、外用均可,以辅助**小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

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哪些人不适合吃菱角

1、寒性体质人

菱角性寒,含有大量的寒气,不适合寒性体质的人食用,会加重寒性体质,对身体健康不宜。

2、过敏人群

菱角中含有很多的淀粉和蛋白质,其中部分蛋白属于异体蛋白,具有致过敏可能,因此,过敏体质之人不适合食用。

3、减肥人群

菱角中淀粉的含量极高,都可以和生活中的主粮相当,减肥时期的人不适合多吃,以免引起肥胖。

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