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猕猴桃可以和牛奶一起吃吗 猕猴桃和什么榨汁好喝

破晓okboom
发布于 2019-09-06 11:11:36
买了一些猕猴桃回来吃,正好家里还有两瓶牛奶,我想把它们混在一起做成奶昔喝,请问猕猴桃可以和牛奶一起吃吗?
猕猴桃 牛奶
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猕猴桃可以和牛奶一起吃吗

可以一起吃。

很多人认为猕猴桃不能和牛奶一起吃,是因为猕猴桃中的维生素C会与牛奶中的蛋白质发生反应,使蛋白质变性产生沉淀物沉积在体内,容易引起肠胃不适反应。其实并不是这样的,牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白,它在任何酸性环境下都会发生蛋白质变性,包括胃酸环境也是一样的,它产生的沉淀并不会影响对蛋白质的吸收,也不会引起肠胃不适,而且猕猴桃和牛奶一起搭配还可以增强口感及营养价值,因此猕猴桃是可以和牛奶一起食用的。

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猕猴桃和牛奶怎么一起吃

猕猴桃奶昔

材料:猕猴桃2个、蜂蜜适量、鲜奶200毫升,冰块3块。

做法:

1、将猕猴桃洗净,去皮,切成小块放入果汁机中。

2、然后倒入牛奶、冰块及适量蜂蜜。

3、开机打成果汁泥。

4、倒入干净的玻璃杯中。

5、取一片猕猴桃片划一个小口插入杯边。

6、再放入一根漂亮的吸管即可饮用。

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猕猴桃和什么榨汁好喝

猕猴桃味道酸甜可口,果肉柔软,营养丰富,可以根据自己的喜好及需求与多种水果一起榨汁,如:苹果、菠萝、香蕉、梨、橙子等。下面介绍两种比较常见的榨汁配方

1、猕猴桃雪梨汁

将猕猴桃和雪梨分别洗净,去皮,切成块,放在一起榨汁即可,雪梨水分多,榨的时候不用另外加水,而且雪梨的甜味可以中和猕猴桃的酸味,使其口感更清甜。

2、猕猴桃菠萝汁

猕猴桃和菠萝一起榨汁也是不错的搭配方法,但是由于两者都有一定的酸味,因此在榨汁的时候最好是可以加入一两勺蜂蜜缓解酸味,而且猕猴桃和菠萝均含有丰富的维生素C成分,一起榨汁可以补充营养,增强消化能力。

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牛奶不能和什么水果一起吃

富含鞣酸的水果。

牛奶可以和大多数食物搭配食用,但是一般不建议大量与富含鞣酸的水果同食,因为鞣酸会与牛奶中的蛋白质发生反应,生成不易消化的沉淀物,影响蛋白质的吸收,常见的富含鞣酸的水果有:石榴、柿子、葡萄、山楂等。不过这些水果的鞣酸大多是存在于水果皮上。

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