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小龙虾最长能冷冻多久 小龙虾生冻还是熟冻

西风迁月
发布于 2019-09-04 15:33:55
龙虾是大排档上很受欢迎的一种食物,最近想吃小龙虾,怕外面的不干净,所以自己买了两斤小龙虾,想问一下小龙虾最长能冷冻多久?小龙虾生冻还是熟冻?
小龙虾
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小龙虾最长能冷冻多久

小龙虾放在冰箱冷冻室中可以保存20天左右。

小龙虾中含有丰富的蛋白质,小龙虾中的蛋白质易被细菌分解产生尸胺和组胺,虽然冷冻室能抑制细菌的生长繁殖,但是细菌还是会存在的,一般小龙虾能放在冷冻室保存20天左右。

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小龙虾生冻还是熟冻

小龙虾生冻和熟冻都是可以的。

生的小龙虾能放在冰箱冷冻室保存,但是冷冻时间长了小龙虾会被冻死,会在一定程度上影响小龙虾的口感。小龙虾熟冻的话可以将小龙虾和汤汁分开来,将熟冻的小龙虾沥干汤汁后,用保鲜袋或是保鲜盒装起来,即可放在冰箱冷冻室内保存。

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小龙虾油炸后可以放冰箱多久

小龙虾油炸后放进冰箱冷藏能放2-3天,若是放进冷冻室可以放一周左右。

冰箱中温度较低,能在一定程度上抑制细菌的滋生和繁殖,从而能在一定程度上延长小龙虾的保质期,油炸过的小龙虾可以等其放凉后,用保鲜袋装起来,放进冰箱保存,冷冻室比冷藏室保存的时间更长一些。

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小龙虾解冻需要多久

小龙虾解冻需要的时间与解冻方式有关。

若是时间不急,可以提前12小时将小龙虾放在冷藏室解冻,这样需要的时间会比较长;还可直接用水冲冰冻的小龙虾,然后将小龙虾放在水中解冻,需要1-2小时。

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