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鲍鱼干需要放冰箱吗 鲍鱼干可以储存多久

jdcongshib78
发布于 2019-08-28 14:03:40
鱼是一个难以新鲜保存的海鲜类产品,那么就有了鲍鱼干这类东西的出现,可以让各个地区的人们吃上鲍鱼。那么鲍鱼既然是干的了,还需要放冰箱吗?那鲍鱼干可以储存多久呢?
鲍鱼
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鲍鱼干需要放冰箱吗

建议放冰箱

鲍鱼干买回来也是比较推荐放入冰箱冷冻保存的,但是需要保证其不受潮才可以存放时间较长,所以冰箱里面需要一定的恒湿,其次,可以利用保鲜袋、保鲜膜、铝箔纸等多层包住鲍鱼干,然后再装入纸箱中,防止其受潮变质。

小贴士:

鲍鱼干质地较脆,放在冰箱储存时应该减少翻动,轻拿轻放,不要在上面压重物。

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鲍鱼干可以储存多久

保存得当可以储存1-2年左右

鲍鱼干应放在通风、干燥、阴凉的地方保存,避免阳光长时间的照射,防止虫蛀发霉等现象的出现;同时存放时也需要远离气味较重的食物,防止串味,这样才可以使鲍鱼干得到比较好的保存,大约能够存放1年。

鲍鱼干还可以放在冰箱中,低温环境可以让鲍鱼干得到比较好的保护,不受到虫蛀等,所以一般可以放置2年左右,但是需要注意不要让鲍鱼干受潮,不然其保存时间会大大缩短。

鲍鱼干一般变质的情况就是受潮变软、虫蛀、发霉、有异味之类,若是出现了以上的任何一种情况都代表着鲍鱼干的变质,是不建议食用的。

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干鲍鱼发霉怎么办

建议扔掉

在干鲍鱼发霉后,是由于霉菌所引起的,霉菌种类繁多,其代谢产物也十分的多,最常见的侵染食物的霉菌有黄曲霉菌、曲霉菌、构巢曲霉菌等多种霉菌,其鲍鱼性质可能会有一定的改变,就算用杀菌消毒的方法去处理,也不能保证真正完全清理干净,人吃了以后不能肯定的保证其完全安全,而这些霉菌对于人体的伤害十分的大,所以还是建议不要食用发霉的干鲍鱼。

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干鲍鱼的长期储存方法

1.常温储存法:将干鲍鱼放入一个0.25mm厚的塑料袋中,封好塑料口,置于通风干燥的阴凉处常温保存。

2.低温储存法:将干鲍鱼分别依次用保鲜膜、吸潮纸、保鲜袋装好,置于0摄氏度以下的冷冻库中,低温保存。

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