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青芒果能直接吃吗 青芒果怎么催熟的快

陈林小朋友
发布于 2019-08-22 11:49:28
芒果的时候,我们一般都会选择吃黄色的熟透的芒果,买回来的芒果如果还是青色,就证明是没有熟的,那么青芒果能直接吃吗?
青芒果 催熟
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青芒果能直接吃吗

青芒果是可以直接吃的。

但是,青芒果是属于还没成熟的,直接食用的话,味道会比较苦涩,没有那么美味可口,正常情况下也没有人直接食用青芒果。如果接受不了青芒果的酸涩,可以将青芒果加工一下,最好就要把青芒果催熟。

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青芒果怎么催熟的快

和苹果或梨放一起

把购买回来的青芒果放在纸袋子里面,再放入两个苹果或者梨,把袋子口扎起来放在温暖的环境中,过一天左右,里面的青芒果就会变成橙黄的颜色,再过一天左右,芒果就会变软熟透,取出食用就可以,这两种催熟方法就是自然催熟法,对人体是完全无害的。

乙烯催熟

购买青芒果以后,如果量比较多,建议用药物催熟,乙烯利就是最常用的催熟药物之一,这种药物少量使用对人类危害不大,大家可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上,然后再青芒果上面盖一些物品,过两天以后青芒果就会全部变黄。

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腌制青芒果的做法

第一步

把青芒果清洗干净,把皮削除,当然也可以不削皮,但是如果不削皮的话一定要清洗干净,最好加入一些水果清洗剂,留皮的话口感有一种香脆感。洗干净了再进行切开,把核去掉,切成片。注意,切片时也是有讲究的,薄了会很软影响口感,太厚的话腌制时又很难入味也会影响口感,厚度差不在半厘米左右就可以了。

第二步

加入一小把的盐,盐的量根据青芒果的量来定,差不多就可以了,因为加盐进行搅拌均匀,主要是要去除一些酸味,还有就是如果有留皮的话,可以去除一些涩味,腌制时间差不多十分钟左右。腌制好时,要把盐水去掉。

第三步

加一点食用醋和适量糖精,溶解后再放入芒果中,进行揽拌均匀,均匀后再加入适量的白糖,加入后再进行搅拌均匀,以酸甜度适中为宜。

第四步

青芒果腌制要冷藏后口感才更佳,所以以上步骤工序都做好后,放入冰箱进行冷藏一到两个小时,冷藏时再拿来出拌一次,即可食用。

特点:腌制过的青芒果,味道非常的可口。

功效:这种青芒果的做法可以让人的食欲增加,胃口不好时食用可以开胃。但要注意不可过量食用。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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