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立秋吃什么食物 秋天吃什么最养生

hc刘海星人L0
发布于 2019-07-23 15:59:53
秋是二十四节气之一,是历代文人墨客最喜欢歌咏的一个节气之一,中国人对于时令和饮食是非常敏感的,立秋这么重要的节气,立秋吃什么食物呢?
立秋
1

饺子

饺子是中国重要的传统饮食,尤其是以小麦为主食的南方地区,立秋是传统节气,在立秋节气时吃饺子也是一项传统习俗。

小贴士:

因为立秋节气时,温度还是比较高,因此,立秋节气时吃的饺子建议以清爽、开胃为主,例如:三鲜饺子、 韭菜鸡蛋等。

2

吃秋桃

桃子是夏秋季节常见的水果,很多人日常都喜欢吃,相比夏季来说,秋天的桃子经过了更多的日照,光合作用更强,口感会更可口、更好吃,在江南地区有在立秋节气吃秋桃的养生习惯。

小贴士:

桃子中含有大量的水分、维生素、矿物质、纤维素等营养成分,适量食用有补充津液、促进代谢的作用。

3

吃“渣”

渣是北方地区的在立秋节气时会吃的食物,主要食材是青菜和豆沫,口感比较清淡,立秋时,天气干燥,吃“渣”清爽开胃,还有缓解秋季干燥不适的作用。当地的人们认为,在立秋节气时吃渣具有保养身体、预防秋季疾病的作用。

4

咬秋

立秋有咬秋的传统,所谓咬秋就是在立秋前一天买一些瓜果,或者采摘自家的瓜果,放在庭院、阳台等露天的场所,第二天早上收回,在家长的分派下,每人食用一些,这就是立秋节气时的饮食习俗之一,咬秋的瓜果以当季新鲜蔬果为主,无特殊讲究。

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