乐哈健康

油桃怎么存放时间长 油桃如何长时间保存

朱康武0eo1md
发布于 2019-07-03 16:43:31
桃是一种营养丰富的水果,其中维生素C含量尤为丰富,一个新鲜的油桃所含的维生素C几乎可以满足人体一天所需的维生素C,那么油桃怎么存放时间长?
油桃
1

冰箱存储

该方法是既常用也常见的水果保存方法,只要有冰箱的都可采取。大家在操作时首先将油桃进行预冷处理,晾干油桃表面的水分后,用塑料袋包装,放入冰箱存储,温度控制在0℃,相对湿度保持在85%-90%,该种存储方法,贮藏期可长达1个月。顺便一提,大家在挑选油桃的时候尽量选颜色鲜红的油桃,其口感更好。

2

化学存储

这种方式就是利用化学作用来对油桃起到保鲜的效果,因为油桃在存储期间,经常因为褐腐病而引起腐烂。那么利用化学存储保鲜是在油桃存储前,选用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液,在温度为40℃的条件下浸泡25分钟,可有效的预防油桃的腐烂。

3

气调存储

该方法就要注意油桃的保存的温度和湿度的调控了,操作方法不当的话也是起不到很好的保鲜效果的。大家在具体操作时先将油桃存储在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境下,可有效存储6周时间,比在空气中存储期延长1倍。

4

冷藏储存

这种方法也是对于大部分水果都会常用的,其能有效延长水果的保存期。冷藏保鲜的适合温度为-0.5℃-0℃,相对湿度为90%。若需要更长时间存储,需要严格控制冷库温度不能波动,若温度达到-1℃以下就有受冻的可能性。油桃存储在2℃-5℃比在0℃以下更容易发生果肉变质,较耐存储的品种在-0.5℃-0℃的稳定条件下的存储期为4周。不过要注意的是油桃冷藏时间过长会淡而无味,因此贮藏期不能过长。

微信搜索:乐哈科普,关注乐哈科普公众号,即可了解更多的健康资讯!

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
猜你喜欢

猜你喜欢

相关文章

为你推荐

为你推荐

相关问答