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洗好的小龙虾能放冰箱吗 小龙虾怎样清洗干净

小猫咪想晒太阳
发布于 2019-07-02 15:41:04
龙虾吃起来是好吃,但是清洗起来很是麻烦,一般情况下很难把它洗干净,那么小龙虾应该怎样清洗?洗好的小龙虾能放冰箱吗?
小龙虾 冰箱
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洗好的小龙虾能放冰箱吗

能放。

冰箱保存可以抑制空气中有害细菌的侵害,避免出现变质的现象,还可以保留食物原有的味道不被破坏,而洗好的小龙虾因为没有之前皮肤组织的保护,很容易与空气中的物质发生反应滋生细菌,将洗好的小龙虾放入冰消保存,可以在一定程度上抑制有害细菌及其他微生物的产生,从而延长小龙虾的保质期,所以洗好的小龙虾是可以放进冰箱进行保存的。

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清洗步骤

1、首先将小龙虾的身体两侧、背部、腹部和头部用刷子刷干净。

2、完了之后再把小龙虾的脚和钳的根部刷干净。

3、然后就是要清理小龙虾的腹部地方,记住要刷干净仔细,因为腹部有很多脏东西以及小龙虾排泄物。

4、之后打开小龙虾头部的壳,把里面脏东西挤掉。

5、最后反复几次进行清洗即可。

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盐水侵泡法

小龙虾一般生活在淡水中,用盐水侵泡可以刺激它的味觉,然后可以促使小龙虾将它胃里面的脏东西吐出来,其次,盐水还可以消灭一些小龙虾表面的细菌及微生物,有助于人们对小龙虾的清洗。

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白酒侵泡法

一般来说市场上刚买来的小龙虾一般都比较新鲜,不小心碰到它的钳子很容易伤到自己,用白酒侵泡法侵泡小龙虾可以在一定时间让小龙虾晕乎,让清洗工作简单一些,其次,酒精也可以在一定程度上杀灭一些细菌。

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