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吃薏米的禁忌 薏米可以和什么一起煮

归来的飞鹭
发布于 2019-06-14 11:40:31
米是一种药食同源的中药材,生活中有很多人会用薏米煮水、煮粥、煲汤喝,但是它毕竟是一种药材,有一些食用禁忌,并不是可以随便食用,那么究竟吃薏米的禁忌有哪些呢?
薏米
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不宜食用过多

薏米是煮粥、煲汤常用的材料之一,口感清淡,营养丰富,食用价值高,但是它毕竟也是中药材的一种,不宜过多食用,一方面是因为薏米性质甘凉,若是食用过多,其凉性容易刺激肠胃,引起肠胃不适;另一方面是因为薏米中含有较多的醣类物质,黏性比较高,食用过多会增加消化负担,容易引起消化不良等症,一般薏米的常用量为20-30克,若是身体需要的话也可以增加至60克。

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体质虚寒者少吃

薏米又叫做薏苡仁、苡仁,中医认为其味甘、淡,性偏凉,具有健脾胃、除风湿、利水湿等等多种功效,但是体质虚寒者不宜盲目食用薏米,否则可能会加剧体内的寒气,从而导致原本的虚寒症状加重,如:手足冰凉、面色苍白、倦怠乏力、大便溏薄等,所以建议有体质虚寒者最好少吃薏米,或是在医生的指导下食用。

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津枯便秘者慎食

津枯便秘是一种中医概念,指的是由于自身胃液、唾液等津液亏虚而引起的大便干结、便秘等症状;而薏米具有较好的利水作用,津枯便秘者食用后更会加剧其利水之效,从而可能会导致便秘症状更为严重,所以建议津枯便秘者最好不要食用薏米。

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小便频多者少吃

薏米具有较好的清热利尿作用,可以帮助排出身体内多余的水分,消除水肿,适合小便不利、四肢浮肿者食用;而小便频多者若是食用薏米后,更会加剧其利尿之效,从而可能会导致尿频、尿多等症状加重,不利于病情康复,长期下来,甚至还可能会损伤肾脏功能。

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