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青芒没熟吃了会中毒吗 青芒没熟吃了会咋样

ffjjbobo123
发布于 2019-05-21 16:07:32
购了一箱青芒,听说这种芒果绿色的也能吃,结果切开还是生的,吃了之后感觉不太舒服,青芒果没熟吃了会不会中毒呀?
青芒果 芒果
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青芒没熟吃了会中毒吗

一般而言吃了没熟的青芒果并不会中毒,但是一些人群容易出现过敏的情况。

没熟的青芒果中并不含有有毒的成分,不会引起中毒。但是不成熟的芒果中含有醛酸物质,一些本来就容易过敏的人,吃了不熟的芒果之后,免疫系统会将芒果中的食物分子视为外来病菌(即抗原),发生过敏反应,出现嘴唇肿胀、脸部皮肤出现皮疹、瘙痒等症状。

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青芒没熟吃了会咋样

1.大多数人吃没熟的青芒并不会过敏,在广西、海南、云南等地,凉拌生芒果也是一道比较有名小吃。

2.但是没熟的青芒吃起来比较酸涩,牙不好的人慎吃。

而且青芒果中的酸性成分较多,吃多了还会刺激胃酸分泌,引起胃酸胃胀,因此胃不好的人也最好不要吃。

3.少部分过敏体质者吃了没熟的青芒可能会出现过敏反应,这类人群一定要避免。

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青芒切开太生了怎么办

已经切开的生芒果是不能继续催熟了的,因为切开后扫发的乙烯含量就会非常少,而且切开的生芒果也不能放很久,无法继续进行催熟。

1.因此如果家里人能吃生的芒果,那么可以将芒果切丝,放上盐、辣椒、生抽搅拌,制成凉拌芒果丝,可以当零食吃也可以当菜吃的。

2.但是如果对没熟的芒果过敏,过着有过芒果过敏的经历,那么建议直接丢弃切开的生芒果。

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大青芒果可以直接吃吗

如果大青芒成熟了,那么就可以剥皮直接吃的,也可以制成甜品、沙拉、奶昔等食用。判断生果和熟果的方法如下:

生果:为绿色或者青黄色,用手捏起来比较生硬,而且闻起来没有果香,或者是有青涩味。

熟果:大青芒熟了之后可能也是青绿色,也可能会带一点黄色,捏起来相对软一些,而且闻起来有浓郁的芒果香味。

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