乐哈健康

吃海蛎子能喝奶吗 海蛎子不能和什么一起吃

fwweeby
发布于 2019-04-12 18:02:27
常特别喜欢吃海蛎子,刚才吃了不少,朋友又给我递了一杯奶,因此想问下海蛎子能喝奶吗?海蛎子不能和什么一起吃?
海蛎子 牛奶
1

吃海蛎子能喝奶吗

可以喝,但是需要适量。

1、海蛎子性质寒凉,味咸,主要成分是水分、脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等;而牛奶性平,味甘,主要成分是水分、乳糖、乳脂、乳蛋白、维生素、矿物质等,性味之间互不相克,可以同食。

2、但是两者中含有丰富蛋白质,又同是容易引起过敏的食物,因此建议适量吃比较妥当,以免导致身体不适。

2

海蛎子和牛奶一次吃多少

海蛎子1-2个,牛奶200ml。

海蛎子和牛奶均是常规食物,但是海蛎子性微寒,牛奶含有丰富胆固醇、脂肪,吃多了还可能出现消化不良的情况,因此不建议一次性食用过多,海蛎子控制在1-2个就好,牛奶100ml-300ml,可以结合自己需求饮用。

3

海蛎子不能和什么一起吃

1、富含鞣酸的食物

海蛎子含有丰富蛋白质,若是与富含鞣酸的食物同吃,容易产生蛋白质鞣酸络合反应,影响肠胃的消化吸收,降低两者的营养价值,肠胃不好的人群还容易出现腹痛、腹泻等不适反应。

常见的食物有:石榴、野山梨、酸枣、香椿、荠菜、竹笋、柿子等。

2、富含草酸的食物

生蚝中含有丰富的矿物质,例如:钙、镁等成分,与高草酸食物同吃之后,会结合生成沉淀物蓄积在人体内,同时还会降低草酸和矿物质的吸收,降低营养。

常见的食物有;甜菜、小葱、苋菜、芋头、菠菜、油麦菜等。

3、饱和脂肪酸含量高的食物

因为生蚝中含有丰富不饱和脂肪酸,属于眼睛的主要成分,食用可以作用于眼睛,但是不适宜与饱和脂肪酸的食物一起吃,会降低身体对不饱和脂肪酸的吸收率。

常见的饱和脂肪酸食物:猪皮、全脂奶、鸡皮、火腿等。

4

吃海蛎子和牛奶要注意什么

1、牛奶不宜煮太久

牛奶营养丰富,其中含有一些容易氧化分解的营养成分,建议煮牛奶的时候控制微沸即可,不宜煮太久,温度过高会过多损失营养物质,也不可长时间煮制,微沸即可停止。

2、冷藏保存生蚝

生蚝属于海鲜食物,主要含有优质蛋白质和水分,常温下保存过久极易滋生细菌,因此建议冰箱冷藏保存,避免出现变质的情况。

3、过敏人群不宜吃

对海蛎子或牛奶过敏的人群不宜吃海蛎子和牛奶,以免导致体内免疫系统紊乱,出现身体过敏反应,可能会出现有皮肤起红点、拉肚子、恶心等不适情况,因此建议避免食用。

4、乳糖不耐人群不宜吃

乳糖不耐人群不适合喝普通的牛奶,会出现拉肚子的情况,建议食用零乳糖的牛奶,避免引起身体不适。

申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
猜你喜欢

猜你喜欢

相关文章

为你推荐

为你推荐

相关问答

收听提示
您需要先购买才能收听哦
1元购买