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桂圆可以泡酒吗 桂圆和什么一起泡酒最好

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发布于 2019-02-07 11:32:28
多人都喜欢用水果来泡酒,常见的有杨梅、葡萄、石榴等,桂圆也是一种常见的水果,那么桂圆可以用来泡酒吗?
桂圆
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桂圆可以泡酒吗

可以泡酒。

桂圆味甘,性温,其中含有蛋白质、脂肪、糖分、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分,是一种营养价值很高的水果,而酒精是一种有机性溶剂,桂圆中的营养成分可以很容易溶解在酒中,桂圆泡酒不仅味道甘甜,而且还具有很高的保健价值,新鲜的桂圆或者桂圆干都可以用来泡酒,一般用桂圆干泡酒居多。

桂圆

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桂圆泡酒的功效与作用

益气补血

桂圆中含有丰富的铁元素,有助于血红蛋白的再生,具有很好的益气补血,健脾益气的功效,对于心脾虚损、气血不足引起的脾胃虚弱、心悸心慌、眩晕、面色苍白等症具有较好的辅助治疗作用。

养心安神

桂圆味甘,性温,入心、脾经,具有很好的养心安神的作用,经常喝桂圆酒对于心脾血虚引起的失眠、睡卧不安、惊悸等症具有一定的改善作用。

益智健脑

桂圆肉不仅对全身有补益作用,而且对于人体的脑细胞也有一定的益处,具有较好的益智健脑的作用,常喝桂圆酒有助于增强记忆力,改善神经衰弱,并且桂圆中含有丰富的尼克酸成分,对于尼克酸缺乏引起的痴呆、精神失常等症也有一定的好处。

降脂护心

桂圆肉中所含有的有效成分,可以帮助增加冠状动脉血流量,清理血管中的垃圾,降低血液中胆固醇的含量,对于高血脂患者有一定的好处。

桂圆

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桂圆和什么一起泡酒最好

桂圆味甘,性温,具有很高的食用价值和药用价值,它可以与多种食物一起泡酒,如与红枣、枸杞一起泡酒,加强其养血补血的功效;与熟地、酸枣仁等一起泡酒可以加强其养血安神的作用。下面介绍两种桂圆泡酒的方法:

红枣桂圆酒

材料:红枣100克,桂圆200克,枸杞30克,白酒1000毫升。

做法:

1、将红枣、枸杞洗净,沥干水分备用。

2、桂圆去皮,去核备用。

3、将所有材料放入玻璃罐中,倒入白酒。

4、盖上盖子,摇匀,静置1个月左右即可。

桂圆肉泡酒

材料:桂圆肉100克,大枣50克,枸杞50克,党参80克,黄精80克,白酒5斤。

做法:

1、将所有药材一同放入酒坛中。

2、倒入白酒密封摇匀。

3、静置在阴凉处,每天摇晃一次。

4、浸泡3个月后即可饮用。

桂圆

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哪些人不能喝桂圆泡酒

1、糖尿病患者

桂圆中含有大量的糖类物质,如:葡萄糖、蔗糖等,糖尿病患者饮用后可能会导致体内的血糖水平升高,从而引起不适发应。

2、阴虚火旺者

桂圆酒味甘,性温,阴虚火旺者饮用后更加会加重体内的燥热之气,导致原本的心烦气躁、盗汗遗精、面色潮红等不适加重。

3、高血压患者

酒精会使人体的血压升高,如果要严重高血压患者饮用桂圆酒,可能会导致血压急剧升高,引发头痛、头晕等不适,甚至还可能会造成严重后果。

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