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薏米和什么一起煲汤 薏米煲汤有什么功效

比波88
发布于 2019-01-22 16:37:18
米,又名薏苡仁,苡米,苡仁,土玉米,薏仁,一般人均可食用,是人们普遍,常吃的食物,用做粮食吃的时候,煮粥,煲汤均可,那么薏米和什么一起煲汤呢?
薏米 煲汤
1

薏米黄豆鸡肉汤

材料:薏米100克,黄豆50克,鸡肉50克,鲜姜10克,小葱10克,食盐少量。

做法:
1.将黄豆放入清水中浸泡1天,捞出清洗干净,控干水分备用。

2.薏米漂洗2遍,加清水浸泡3小时。

3.鸡肉洗净,切碎,放入沸水中汆熟,捞出鸡肉,留鸡汤备用。

4.姜洗净切碎,小葱洗净切小段。

5.将薏米和黄豆放入干净的锅中,加适量清水及鸡汤,加热煮沸,小火熬至熟软。

6.放入姜末,鸡肉末,加少量食盐调味,熬煮十分钟,停火后撒上小葱即可。

功效:补充营养,降低胆固醇,减脂瘦身。

薏米

2

薏米冬瓜赤豆汤

材料:薏米,赤豆各30克,冬瓜150克。

做法:

1.薏米,赤豆用水洗净,分别浸泡3小时备用。

2.冬瓜洗净,去瓤,连皮切成块。

3.锅中加入适量清水,放入薏米和赤豆熬煮至米熟豆烂。

4.再下入冬瓜块,煮至冬瓜熟即成。

功效:薏米,赤豆,冬瓜合用,能清热利湿,消肿利水,对于水肿,小便不利及痰湿,湿热重且肥胖者有益。

薏米

3

薏米红枣百合汤

材料:薏米100克,新鲜百合20克,红枣10个。

做法:

1.将薏米淘洗干净,放入清水中浸泡4个小时。

2.新鲜百合洗净,掰成片,红枣洗净,去核,备用。

3.将泡好的薏米和泡薏米的水一同放入锅中,用大火煮开后,转小火煮1小时。

4.将新鲜百合和红枣放入锅中,继续煮30分钟即可。

功效:薏米清利湿热,利小便;百合镇静催眠,红枣是天然的补血食物,三者合用煲汤,适合产后新妈妈补血。

薏米

4

首乌山药薏米白鲢汤

材料:薏米30克,山药40克,制首乌50克,白鲢500克。

调料:料酒10毫升,食盐5克,胡椒粉5克,葱10克,姜10克。

做法:
1.葱洗净,切段;姜洗净,切片。

2.白鲢洗净,去内脏,在鱼身上斜划两刀。

3.制首乌,山药分别洗净,薏米洗净泡软。

4.锅中倒入适量清水,加入姜片煮开,再放入白鲢,制首乌,山药,薏米,葱段和适量料酒,煲至鱼肉熟,加食盐和胡椒粉调味即可。

功效:健脑益智,健脾消肿,乌发养颜,补益肝肾,适宜于体虚,脾弱者调理身体用。

薏米

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