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鲜桂圆外面白色是霉吗 桂圆起白色霜能吃吗

铭铭铭桦
发布于 2019-01-20 15:00:00
家前段时间买了一箱鲜桂圆,今天我吃的时候发现有好几个桂圆外面长了一层白色的东西,请问这个白色是霉吗?
桂圆
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鲜桂圆外面白色是霉吗

有可能是。

鲜桂圆中含有丰富的水分以及碳水化合物,所以比较容易滋生细菌而发霉变质,保存时间很短,一般正常的鲜桂圆表皮呈土黄色,表面有微微突起,不会有白色的东西附着在上面,如果出现了一层白色,考虑两种原因:一是由于在桂圆的生长过程中,虫子的桂圆上产卵所导致的;二是由于鲜桂圆放置的时间过久,已经开始腐烂霉变所致,白色附着物可能是霉点。

桂圆

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桂圆起白色霜能吃吗

根据情况而定。

如果桂圆上起了一层白色的霜,但是果肉捏起来比较硬,没有腐烂的情况,而且闻起来也没有腐败发酸的味道的话,那么还是可以继续食用的;但是如果桂圆肉已经软烂,证明果肉已经腐坏,不建议食用,因为其中滋生了大量的有害细菌,食用后会产生身体不适。

另外,如果桂圆表面已经有黑色或绿色的霉斑,证明霉菌已经侵入到果肉内部,不宜食用。

桂圆

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吃了发霉的桂圆会怎样

如果仅食用了少量的发霉桂圆,有的人群可能不会产生明显不适;如果食用量较多,或自身体质较弱的话,可能会引起头晕、头痛、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者可能危及生命。

所以如果食用发霉桂圆产生了不适症状,建议立即前往医院就诊,在医生的指导下行对症治疗。

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鲜桂圆洗了可以保存吗

可以保存,但保存时间不长。

鲜桂圆保存时是不建议清洗的,洗了之后,其中的水分含量会大大增加,会加速腐烂变质的速度,保存时间大大缩短,一般的桂圆如果保存得比较好,可以保存8-10天左右,如果鲜桂圆清洗后再保存可能只能保存2-3天。

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