桂圆阿胶糕的功效,桂圆阿胶糕的做法-乐哈健康网

冬季的时候，市场上会出现各种各样的补品，其中有一种叫做桂圆阿胶糕，非常受欢迎，那么桂圆阿胶糕的功效有哪些呢？

阿胶糕吃了会上火吗吃阿胶上火怎么解决
阿胶糕是一种用中药材阿胶经过加入花生等配料加工而来的补品，而阿胶糕吃了会上火吗？吃阿胶上火了要怎

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阿胶糕适合什么人吃阿胶糕一天吃几块合适
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阿胶跟什么熬不上火吃阿胶上火怎么办
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阿胶糕不能和什么一起吃什么人不能吃阿胶糕
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100克桂圆热量是多少

优食物的热量与食物中的碳水化合物、蛋白质、脂肪等因素有关，桂圆作为一种水果，其中的蛋白质和脂肪含量并不高，但是其中的碳水化合物比较高，所以导致其热量偏高，每100克桂圆中含有的热量约为71大卡，比很多水果的热量都要高一些。

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阿胶糕遇水真的融化吗

优会融化。真的阿胶糕中含有丰富的胶质，在遇热之后就会慢慢变软，而泡在水中之后就会慢慢溶解，待其完全溶解之后水质颜色会变成棕黑色，辅料会剩在杯中；而假的阿胶糕放在水中之后一般是不会产生明显变化的，而且用筷子戳可能到戳不开。

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可以拉丝的阿胶糕是真的吗

优不一定。阿胶糕的真假很难判断，能不能拉丝并不是判断阿胶糕真假及质量好坏的唯一标准，由于现在作假技术的提高，有些假的阿胶糕做出来也是可以拉丝的，有的甚至从外观看起来与真的阿胶糕没有区别，因此可以拉丝的阿胶糕不一定是真的。

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阿胶糕拉丝的好还是不拉丝的好

优拉丝的比较好。阿胶糕中的主要原材料就是阿胶，而阿胶是用驴皮去毛后熬制而成的，其中含有丰富的胶质，所以制作出来的阿胶糕就会有长而润的拉丝；如果阿胶糕没有拉丝的话，多考虑是有两个方面的原因，一是因为阿胶质量有问题，用的劣质或假的阿胶；二是因为阿胶糕熬制时间不够，没有挂旗导致，因此一般拉丝的阿胶糕会比较好。

阿胶糕拉丝的好还是不拉丝的好
阿胶糕放冰箱会发霉吗

优一般不会。食物在温暖的温度及一定湿度的情况下，才会生长霉菌，而冰箱中的温度比较低，可以在一定程度上抑制细菌及霉菌的生长和繁殖，因此一般将阿胶糕放入冰箱保存的话是不容易长霉的，而且还可以在一定程度上延长阿胶糕的保存时间，保持阿胶糕的口感。

阿胶糕放冰箱会发霉吗
阿胶糕刚到期还能不能吃

优根据情况而定。食品的保质期是指产品的最佳食用期，并不是说到了保质期之后就一定不能食用了，所以阿胶糕如果刚到期，但是没有发霉、变味等变质情况的话，那么即使到期了也是可以继续食用的；但是若是到期的阿胶糕有变味、发粘、有异味等情况的话，就不能再食用了。不过，为了保证阿胶糕的疗效及口感，建议到期了的阿胶糕最好尽早食用。

阿胶糕刚到期还能不能吃
阿胶糕发霉了重新煮一遍还能吃吗

优不能吃。虽然沸水可以在一定程度上起到杀菌的作用，但是煮水的温度并不能完全杀灭霉菌，所以即使发霉的阿胶糕煮了一遍其中仍然会有大量的霉菌残留，也是不能继续食用的，否则很可能会引起身体不适，对身体健康产生极为不利的影响。

阿胶糕发霉了重新煮一遍还能吃吗
阿胶糕发霉还能吃吗

优不建议食用。如果阿胶糕已经发霉了的话，一般是不建议继续食用的，因为发霉的阿胶糕不仅没有了原有的营养和药用价值，达不到原有的药效，而且其中产生的霉菌、细菌等成分还可能会影响人体的肠胃、肝脏、肾脏等器官的健康，容易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，严重者可能会出现胸闷、呼吸困难等，甚至会危及生命。

阿胶糕发霉还能吃吗
阿胶糕吃起来什么口感

优阿胶糕中除了加了阿胶之外，其中还添加了黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆肉、冰糖等辅料，而这类材料口感多比较甘甜，所以做出来的阿胶糕吃起来口感细腻软甜，嚼食时口腔内会充满核桃、黑芝麻的香味，食用之后口中还会有短暂的余香，大部分的人都是可以接受这个味道的；不过，由于其中有较多的阿胶，会有一股独特的气味，有的人可能会不喜欢这个味道。

阿胶糕吃起来什么口感
阿胶糕发苦是怎么回事

优正常的情况因为阿胶糕中的原材料有阿胶和黄酒，因此做出来的阿胶糕会有一点点苦味，但是苦味并不会很重；除此之外，如果阿胶糕熬的时间过久的话，也有可能会导致阿胶糕的口感发苦。阿胶质量的原因阿胶糕中的主要原材料就是阿胶，而阿胶的品质参差不齐，如果用的是假阿胶或劣质阿胶的话，阿胶糕的味道可能也会发苦，而且质地会比较硬，很难嚼动。阿胶变质的原因除此之外，如果阿胶糕保存时间过久或保存不当而变质的话，阿胶糕的味道也会发苦，在阿胶糕表面还可能长霉，气味发臭。

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