乐哈健康

荞麦可以煮什么 荞麦怎么煮

瑞典掷弹兵
发布于 2018-12-19 14:44:47
麦的营养价值很高,而且有特殊的保健作用,尤其在增强人的耐饥能力,体力和精力等方面,有着明显效果,荞麦的吃法以煮食为多,那么荞麦可以煮什么呢?
荞麦
1

荞麦可以煮什么

荞麦的营养价值很高,其中含有10%-18%的蛋白质,2%-4%的脂肪,并且脂肪的质量好而且有抗氧化能力;此外,荞麦中维生素B1含量高于大米,维生素B2高于小麦粉,大米和玉米1-4倍;矿物质元素镁,铁,钾比一般谷物要高,其中镁为小麦粉的4.4倍,大米的3.3倍,钾为小麦粉的2倍,大米的2.3倍,玉米粉的1.5倍。平时可以用荞麦和瘦肉,香菇,玉米,高梁等食材一同煮食,营养价值更为丰富。

荞麦

2

荞麦瘦肉粥

材料:荞麦50克,瘦肉25克,生姜3片,食盐适量。

做法:
1.瘦肉洗净,放入沸水中焯烫后 切成细丝。

2.荞麦洗净,浸泡1小时。

3.将瘦肉丝,荞麦和生姜片一同入锅,加适量清水,开文火熬煮至粥成。

4.加入食盐调味即可。

荞麦

3

荞麦粟米饭

材料:荞麦,玉米,高粱米各150克,小米100克。

做法:

1.将小米,玉米,荞麦,高粱米分别淘洗干净,放入清水中浸泡,备用。

2.锅置火上,加入适量清水,先下入玉米煮至熟软。

3.再放入小米,荞麦,高粱米搅拌均匀。

4.再加少许清水,用大火煮沸,再转小火焖煮至熟香即可。

荞麦

4

荞麦香菇粥

材料:荞麦30克,粳米50克,香菇30克。

做法:
1.荞麦和粳米清洗干净。

2.锅中加适量水,倒入荞麦和粳米,开大火煮。

3.香菇浸入水中,泡开切丝,放入煮沸腾的锅中。

4.改用小火慢慢熬成粥。

荞麦

上一页
1/2
猜你喜欢

猜你喜欢

相关文章

为你推荐

为你推荐

相关问答