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榴莲炖鸡的功效与作用

ffjjbobo123
发布于 2018-12-14 16:13:30
莲炖鸡是用榴莲、鸡肉为主要食材烹饪而成的一道粤菜,味道鲜美、营养丰富,而且具有温中益气、补而不燥的功效。
榴莲炖鸡 榴莲
1

温中益气

中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,而榴莲性温,同样具有活血散寒的功效,因此榴莲炖鸡适合畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、痛经、贫血、虚弱等人群食用,有很好的食疗作用。

2

保护心血管

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量,有保护心血管的作用。

3

提高免疫力

榴莲炖鸡中含有大量的蛋白质,尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高,对于婴幼儿以及生长发育期的人群,有促进发育,提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。

4

强身健体

榴莲炖鸡的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K以及钙、磷、铁、铜、锌等营养成分,适量食用榴莲炖鸡能够起到补充营养、强身健体的功效。

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