橙子性质偏凉，有理气化痰、止咳润肺的作用，橙子皮中含有两种具有止咳化痰功效的成分，一个是那可汀、一个是橙皮油。那可汀具有镇咳作用，而橙皮油可以起到止痰化咳的作用。
橙子蒸盐对于气滞血瘀或肺燥引起咳嗽有较好的辅助治疗效果。但是橙子性平偏凉，对风寒感冒引起的咳嗽是没有作用的。此外，如果出现咳嗽反复，久咳不止，应当及时就医治疗。
每100克可食用的橙子蒸盐的热量为34.44千卡，属于中低热量食物，且橙子蒸盐低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸，富含维生素C富含钾，是一道很好的减肥食谱。
盐蒸橙子中的丰富膳食纤维和有机酸还具有开胃消食、促进肠道消化吸收的功效。
一般人群均可食用
婴幼儿、风寒感冒患者