黑松露的多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用，可用于保健养身。经常食用黑松露能显著增强人体抵抗力，季节性和流行性感冒现象大幅降低。
经常食用黑松露能够显著改善夜尿频多、尿频尿急、排尿不净、尿无力、尿等待、小腹坠胀等现象。
黑松露含有的雄性酮，经常食用黑松露能重塑自身性能力，表现为性感觉提高、耐受力增强、疲劳度降低，对中年人群普遍存在的性功能下降、易出虚汗、事后疲倦等现象具有极好的改善作用。
黑松露含有的鞘脂类化合物，在防止老年痴呆、动脉粥样硬化方面有明显活性。
免疫力低下、性功能下降、尿频者
菌类过敏者